Home » Antipasti » Sfoglia con Prosciutto e Provola

Sfoglia con Prosciutto e Provola

Ricetta Sfoglia con Prosciutto e Provola di , Pubblicata il 13 Marzo 2016, Aggiornata 14 Settembre 2026

“La sfoglia con prosciutto e provola è un antipasto gustoso e appetitoso, perfetto da portare in tavola, facile e veloce da preparare. Occorrono circa 30 minuti per prepararla, mentre le dosi indicate sono per 4 persone.”
★★★★★★★★★★Media voto: 5/5 · 1 voto
Vota la ricetta ▼
Sfoglia con Prosciutto e Provola
Sfoglia con Prosciutto e Provola

Pronta in 30 minuti

La Sfoglia con Prosciutto e Provola è una pietanza molto saporita, preparata con semplici ingredienti: prosciutto cotto, provola e parmigiano.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Sfoglia con Prosciutto e Provola

Dosi per 4 persone

  • Per la sfoglia

    • 1 confezione di pasta sfoglia surgelata in due rotoli rettangolari (250 g ciascuno)

    • 250 g di provola fresca

    • 8 fette di prosciutto cotto

    • 50 g di parmigiano grattugiato

  • Per spennellare

    • 1 uovo

Come preparare la Sfoglia con Prosciutto e Provola

Preparazione
  1. 1
    Lasciare scongelare i rotoli di pasta sfoglia per un’ora, poi eliminare il foglio che li riveste, in quanto non adatto alla cottura.
  2. 2
    Posare, poi, i rotoli su due fogli di carta da forno infarinata e stenderli leggermente con il matterello.
  3. 3
    Sollevare il primo rotolo assieme alla carta da forno e posizionarlo (con la carta) all’interno di una teglia da forno.
  4. 4
    Ricoprirlo con la provola tagliata in fette sottili, sovrapponendole leggermente. Avere, però, l’accortezza di lasciare libero un bordo di pasta di circa 2 cm.
  5. 5
    Sistemare, poi, sul formaggio le fettine di prosciutto cotto e cospargerle di parmigiano grattugiato.
  6. 6
    Ricoprire il tutto con il secondo rotolo di pasta sfoglia, sigillando perfettamente i bordi.
  7. 7
    Bucherellare la superficie della pasta sfoglia con uno spiedino di legno e spennellarla con l’uovo sbattuto.
  8. 8
    Lasciare cuocere la sfoglia nel forno preriscaldato a 200°C per circa 25 minuti o finché la superficie diventerà croccante e dorata.
  9. 9
    A cottura ultimata, togliere dal forno la Sfoglia, poi tagliarla in pezzi regolari.
  10. 10
    A proprio gusto, servire la Sfoglia con prosciutto e provola calda, tiepida o fredda.

NOTA

La sfoglia con prosciutto e provola è adatta a molteplici occasioni.
Infatti, può essere servita come antipasto, come merenda, per accompagnare un aperitivo rinforzato, in occasione di feste per bambini oppure in qualsiasi altro momento di convivialità.

VARIANTE

Oltre che con il prosciutto cotto e la provola, farcire la sfoglia con uno strato di champignon (200 g), precedentemente saltati in padella assieme ad uno spicchio d’aglio.

Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 5/5 (1 voto)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Sfoglia con Prosciutto e Provola

Scopri altre ricette simili a Sfoglia con Prosciutto e Provola, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee con prosciutto

Cucinare con il prosciutto permette di variare tra piatti semplici, portate più complete e preparazioni adatte anche alle occasioni speciali. Se hai voglia di un primo diverso puoi provare i canederli al prosciutto, mentre per una cena completa puoi preparare il rotolo di tritato al prosciutto. Per arricchire la tavola, per un aperitivo o uno sfizio puoi preparare le bombe al prosciutto. Per altre proposte puoi esplorare la sezione dedicata alle ricette con prosciutto.

Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su il prosciutto cotto o crudo si può congelare?.

Consigli e Idee Utili

Approfondisci tecniche, consigli e idee utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Sfoglia con Prosciutto e Provola.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Prosciutto

Altre Ricette con Provola

Le più lette in Antipasti

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Sfoglia con Prosciutto e Provola.

Esplora anche:
AntipastiCena tra AmiciCena VeloceFinger FoodPranzo da UfficioRicette per ApericenaRicette per AperitivoRicette per CenaRicette per PranzoRicette per SpuntiniSpuntini da portare a LavoroTorte Salate

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione .

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su