Zucchine con Salsiccia

Ricetta Zucchine con Salsiccia di Redazione, Pubblicata il 28/07/2014, Aggiornata il 19/06/2024

Le Zucchine con Salsiccia sono un veloce piatto saporito che prevede la cottura in padella di salsiccia e zucchine rosolate insieme alla cipolla.
La Ricetta delle zucchine e salsic...

Categoria: Antipasti

La ricetta delle Zucchine con Salsiccia è presente in queste raccolte:

Antipasti Stuzzichini Ricette con Salsiccia Ricette con Zucchine

Tempo di Preparazione 10 min
Tempo di Cottura 40 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Medio
Cucina Italiana

Come fare le Zucchine con Salsiccia

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 zucchine, 4 nodi di salsiccia di maiale speziata, 1 cipolla, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Ungere con un filo d’olio una padella antiaderente e rosolarvi le salsicce tagliate a rondelle.
Sbucciare la cipolla, lavarla, affettarla finemente ed unirla alla salsiccia.
Lasciarla cuocere a fuoco basso e a padella coperta finché diventerà translucida.
Nel frattempo, spuntare le zucchine, sbucciarle a file alterne, lavarle e tagliarle a rondelle.

Mettere le zucchine nella padella contenente la salsiccia insieme alla cipolla ed insaporire di sale (moderato) e di pepe.
Aggiungere ½ bicchiere d’acqua calda e lasciare cuocere, a fuoco basso e a padella coperta, per circa 30 minuti.
Mescolare salsiccia e zucchine, di tanto in tanto, e al bisogno aggiungere dell’altra acqua calda.
A cottura ultimata, servire le zucchine con salsiccia calde o fredde a piacere.

4.3/5 (9 Recensioni)

❤ Consigli per una cucina sicura

Controlla attentamente gli ingredienti e usa materie prime di qualità.
Assicurati che nessun ingrediente sia potenzialmente allergenico o possa causare intolleranze per te o per chi consumerà il piatto.
Verifica le modalità di conservazione per garantire la freschezza degli alimenti.
Consulta il tuo medico o un esperto in caso di dubbi legati alla salute o alla dieta.

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Zucchine con Salsiccia

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