Cuba Libre
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Il Cuba libre è un cocktail a base di rum bianco, coca cola e lime, che rientra nella categoria dei long drinks.
È un cocktail inserito nella lista IBA (International Bartenders Association).
Si ipotizza che il Cuba libre sia nato per festeggiare l’indipendenza di Cuba dalla Spagna, ottenuta con l’aiuto militare degli Stati Uniti (1898).

DOSI

3/10 di Rum gold
7/10 di Coca Cola
il succo di ½ lime.

PREPARAZIONE

Mettere del ghiaccio in un tumbler alto.
Miscelare delicatamente.
Versare il rum ambrato ed il succo di lime.
Riempire con la Coca Cola.
Guarnire con una fetta di lime.

NOTE

  • È un Long drink pre-dinner, di origine cubana.
  • Alcuni barman aromatizzano il cuba libre con qualche goccia di Angostura.
  • Altri servono il drink nel tumbler alto e, a parte, una bottiglietta di Coca Cola fredda.
  • Altri, ancora, non mettono il succo di lime nella miscela.
  • Servire con una cannuccia.
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