MOJITO

DOSI

5/10 di Rum chiaro
5/10 gi acqua tonica /schhweppes)
20 ml di succo di lime
10 g di zucchero semolato
7-8 foglie di menta.

PREPARAZIONE

Mettere il rum, il succo di lime, lo zucchero e le foglie di menta nel tumbler alto.
Mescolare gli ingredienti, con l’apposito cucchiaio a manico lungo.
Unire il ghiaccio tritato.
Completare con acqua tonica.

NOTE

  • Il Mojito è un Long Drink alcolico, di origine cubana.
  • Al posto del succo di lime, si possono inserire nel tumbler dei pezzetti di lime, che vanno schiacciati con il cucchiaio per farne uscire il succo.
  • Se gradito, si profuma con due gocce di Angostura.
  • Spesso lo zucchero semolato è sostituito da zucchero di canna.

CURIOSITÀ:
Il termine “mojito” deriva dalla parola “mojo”, che nel linguaggio “voodoo” ha il significato di “incantesimo”.

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