Negroni
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DOSI

1/3 di Campari bitter,
1/3 di Gin
1/3 di Martini Rosso,
cubetti di ghiaccio,
2 fettine di arancia.

PREPARAZIONE

Versare dei cubetti di ghiaccio nel bicchiere, unire il Campari bitter, il Martini rosso ed il Gin.
Mescolare bene.
Decorare il cocktail con fettine di arancia.

NOTA

Il Negroni si prepara in un bicchiere basso e largo dal nome tumbler basso.

QUALCHE NOTIZIA STORICA

Il Negroni venne inventato a Firenze nel 1919 da Fosco Scarsello, barman del Caffè Casoni, su richiesta del conte Camillo Negroni.
Costui, stanco del solito Americano, suggerì al barman di sostituire il seltz con una spruzzata di gin.
Il cocktail ebbe successo e venne chiamato Negroni in onore del nobile fiorentino che avena avuto la felice idea di inserire il gin tra gli ingredienti del cocktail.

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