White russian
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DOSI

2/10 di Crema di latte;
3/10 di Liquore al caffè;
5/10 di Vodka.

PREPARAZIONE

Mettere qualche cubetto di ghiaccio in un bicchiere Old fashioned.
Versare il liquore al caffè e la vodka.
Mescolare con un cucchiaino e versare la crema di latte dal dorso di un cucchiaio direttamente sulla superficie del cocktail.
Non mescolare e servire con una cannuccia.

NOTE

  • È un cocktail after-dinner ed è una variante del Black Russian.
  • Andrebbe preparato con il Kahlúa, un liquore messicano al gusto di caffè, che gli conferisce un gusto deciso ma dolce.
  • Il Kahlúa contiene anche zucchero, sciroppo di mais e vaniglia.
  • In mancanza del Kahlúa, si utilizza un liquore al caffè di più facile reperibilità.
  • Nonostante la gradazione alcolica, il Withe Russian ha un gusto dolce e gradevole.
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