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Frappè ai Cachi e Uva Passa

Ricetta Frappè ai Cachi e Uva Passa di , Pubblicata il 27 Giugno 2012, Aggiornata 21 Giugno 2026

“Il frappè ai cachi e uva passa è una bevanda facile e veloce da preparare. La ricetta richiede circa 5 minuti ed è indicata per 6 persone.”
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Pronta in 5 minuti

Il frappè ai cachi e uva passa è una bevanda densa e naturalmente dolce, ideale per la stagione autunnale. Ricco di fibre e gusto, è perfetto per una colazione nutriente o una pausa sana.

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Come fare il Frappè ai Cachi e Uva Passa

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE

Per il frappé:
5 cachi morbidi e maturi, 1 cucchiaio di succo di limone, 200 g di gelato alla vaniglia, 2 cucchiai di uva passa, ½ bicchierino di Brandy.
Per decorare:
panna montata.

PREPARAZIONE

Tenere a bagno l’uva passa nel liquore fino al momento di utilizzarla.
Lavare i cachi, togliere il picciolo e dividerli a metà con un coltello affilato.
Scavare la polpa con un cucchiaio e metterla nel bicchiere del frullatore assieme al succo di limone, che le impedirà di annerirsi.
Unire il gelato e la metà dell’uva passa con il liquore in cui è stata reidratata.
Frullare il tutto per un paio di minuti.
Versare il frappé in bicchieri alti da bibita e metterli a raffreddare in frigorifero almeno per un’ora.
Al momento di servire, decorare il frappé con ciuffi di panna montata e guarnire con il resto dell’uvetta passa.

Consigli per la riuscita
  • Seguire attentamente i passaggi aiuta a ottenere un buon risultato.
  • Assaggiare durante la preparazione permette di regolare i sapori.
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  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
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