Frappè di mele e albicocche

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

3 mele golden, 12 albicocche, ½ l di latte freddo, 2-3 gocce di aroma vaniglia, 50 g di zucchero di canna, 5 cucchiai di ghiaccio tritato.

PREPARAZIONE

Lavare le mele, sbucciarle ed eliminare il torsolo.
Tagliarle a dadini.
Sciacquare le albicocche, togliere il nocciolo e sminuzzarle.
Passare la frutta al mixer assieme al latte, alla vaniglia e allo zucchero di canna.
Unire il ghiaccio tritato al composto ottenuto e azionare nuovamente l’apparecchio.
Versare, poi, il frappé in bicchieri da long drink.
Servire con una cannuccia colorata.