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    INGREDIENTI PER 4 PERSONE

    3 mele golden, 12 albicocche, ½ l di latte freddo, 2-3 gocce di aroma vaniglia, 50 g di zucchero di canna, 5 cucchiai di ghiaccio tritato.

    PREPARAZIONE

    Lavare le mele, sbucciarle ed eliminare il torsolo.
    Tagliarle a dadini.
    Sciacquare le albicocche, togliere il nocciolo e sminuzzarle.
    Passare la frutta al mixer assieme al latte, alla vaniglia e allo zucchero di canna.
    Unire il ghiaccio tritato al composto ottenuto e azionare nuovamente l’apparecchio.
    Versare, poi, il frappé in bicchieri da long drink.
    Servire con una cannuccia colorata.

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