Frullato Fragola e Banana

Come preparare il Frullato Fragola e Banana

Preparazione

Avvolgere il contenitore del latte con un tovagliolo di carta bagnato.
Metterlo nel freezer per 15 minuti.
Nel frattempo, lavare velocemente le fragole senza staccare il picciolo, in modo che l’acqua non penetri all’interno.
Asciugarle con un panno morbido, quindi eliminare il picciolo e le foglioline verdi e tagliarle a metà.
Sbucciare la banana e rimuovere i filamenti bianchi che aderiscono alla polpa, quindi
tagliarla a rondelle.
Trascorso il tempo di raffreddamento, togliere il latte dal freezer.
Trasferire la frutta in un frullatore ed aggiungere il latte freddo, qualche goccia di estratto di vaniglia e, se gradito, 1-2 cucchiai di zucchero.
Frullare per circa 1 minuto, fino ad ottenere una bibita omogenea.
Versare il Frullato fragola e banana in un bicchierone da bibita.
Guarnirlo con una fragola e una rondella di banana, quindi servire il frullato fragola e banana.

VARIANTE:

Gli intolleranti al lattosio possono sostituire il latte vaccino con latte di riso.