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Grappa al Basilico

Ricetta Grappa al Basilico di , Pubblicata il 20 Luglio 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026

Grappa al basilico
Grappa al basilico

Pronta in 10 minuti

La grappa al basilico è un liquore che ha proprietà digestive.
Gli ingredienti occorrenti per preparare il liquore sono pochi: basilico, grappa e zucchero.
Essi vengono lasciati in infusione per un mese.
La grappa al basilico può essere degustata non prima di due mesi.

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Ingredienti per Grappa al Basilico

Dosi per persone

    • 50 foglie di basilico

    • 1 litro di grappa

    • 500 g di zucchero

Come preparare la Grappa al Basilico

Preparazione
  1. 1
    Lavare le foglie di basilico ed asciugarle bene.
  2. 2
    Metterle in un barattolo di vetro a chiusura ermetica, assieme alla grappa ed allo zucchero.
  3. 3
    Lasciare in infusione per 4 settimane.
  4. 4
    Trascorso il tempo indicato, filtrare ed imbottigliare.
  5. 5
    Conservare la grappa al basilico in un luogo fresco.
  6. 6
    Consumare non prima che siano trascorsi due mesi.
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2 commenti all'articolo “Grappa al Basilico”

  1. silvia ha detto:
    22 Agosto 2010 alle 18:35

    io metterei una di queste 3 variazioni:
    1.bucce di limone non trattate
    2.bacche di ginepro
    3.mentuccia
    provate voi poi mi dite

    Rispondi
  2. Americo ha detto:
    25 Settembre 2010 alle 20:51

    Io consiglierei,
    oltre all’aggiunta della parte gialla del limone non trattato,
    l’aggiunta di un po’ di vanillina, meglio se quella in baccello.

    Io la uso regolarmente quando faccio il liquore al basilico.

    Prosit

    Rispondi

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