Grappa al Basilico
Ricetta Grappa al Basilico di Redazione, Pubblicata il 20 Luglio 2008, Aggiornata 29 Agosto 2025
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Tempo di Preparazione 10 min più 4 settimane di infusione -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare la Grappa al Basilico
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
50 foglie di basilico, 1 litro di grappa, 500 g di zucchero.
PREPARAZIONE
Lavare le foglie di basilico ed asciugarle bene.
Metterle in un barattolo di vetro a chiusura ermetica, assieme alla grappa ed allo zucchero.
Lasciare in infusione per 4 settimane.
Trascorso il tempo indicato, filtrare ed imbottigliare.
Conservare la grappa al basilico in un luogo fresco.
Consumare non prima che siano trascorsi due mesi.
- Seguire attentamente i passaggi aiuta a ottenere un buon risultato.
- Assaggiare durante la preparazione permette di regolare i sapori.
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- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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io metterei una di queste 3 variazioni:
1.bucce di limone non trattate
2.bacche di ginepro
3.mentuccia
provate voi poi mi dite
Io consiglierei,
oltre all’aggiunta della parte gialla del limone non trattato,
l’aggiunta di un po’ di vanillina, meglio se quella in baccello.
Io la uso regolarmente quando faccio il liquore al basilico.
Prosit