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Liquore alla Menta

Ricetta Liquore alla Menta di , Pubblicata il 25 Luglio 2008, aggiornata 25 Maggio 2025

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Liquore alla menta
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Pronta in 20 minuti

Il liquore alla menta è un digestivo di colore verde, che risulta piacevole al gusto.
Viene preparato lasciando le foglie di menta in infusione nell’alcool.
Successivamente l’infusione viene diluita con uno scirop...

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“Vediamo come si fanno le liquore alla menta, una bevanda della cucina italiana, che si prepara in circa 20 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Come fare le Liquore alla Menta

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI

30 foglie di menta, ½ l di alcool a 90°, 500 g di zucchero, 1 l di acqua.

PREPARAZIONE

Lavare le foglie di menta ed asciugarle bene.
Mettere in un barattolo di vetro a chiusura ermetica le foglie di menta e l’alcool.
Lasciare in infusione per 2 settimane, scuotendo il composto di tanto in tanto.
Dopo questa data, in una pentola fare riscaldare l’acqua, senza che raggiunga l’ebollizione, assieme allo zucchero.
Fare raffreddare lo sciroppo di zucchero ed aggiungerlo all’ alcool, dopo aver tolto le foglie ed averlo filtrato.
Trascorso il tempo indicato, filtrare ed imbottigliare.
Consumare non prima che siano trascorsi due mesi.
Conservare il liquore alla menta in luogo fresco.

Consigli per la riuscita
  • Seguire attentamente i passaggi aiuta a ottenere un buon risultato.
  • Assaggiare durante la preparazione permette di regolare i sapori.
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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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