Grappa con Basilico
Ricetta Grappa con Basilico di Redazione, Pubblicata il 20 Luglio 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026
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Tempo di Preparazione 15 min più infusione e riposo -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Ingredienti per Grappa con Basilico
Dosi per persone
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50 di foglie di basilico
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la buccia di due limoni non trattati
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1 l di grappa
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300 g di zucchero
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Come preparare la Grappa con Basilico
Preparazione- 1
Lavare le foglie di basilico ed asciugarle bene.
- 2
Sbucciare i limoni, facendo attenzione a non tagliare la parte bianca che è amara.
- 3
Mettere le bucce di limone in un barattolo di vetro a chiusura ermetica ed unire le foglie di basilico, lo zucchero e la grappa.
- 4
Lasciare in infusione per 3 settimane.
- 5
Trascorso il tempo indicato, filtrare ed imbottigliare.
- 6
Consumare non prima che siano trascorsi due mesi.
- 7
Conservare in luogo fresco.
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Cioa, OK, mi piace tutto,ma lo zuccherro quando va messo?? grazie
Ciao Gian, lo zucchero va inserito nel barattolo assieme alle bucce di limone, alle foglie di basilico e alla grappa. A presto!
Ciao ma il barattolo lo metto al
sole o in un luogo fresco e buio? E devo agitare il vaso ogni tanto in modo che si sciolga lo zucchero? Grazie
Ciao Cristina, devi mettere la bottiglia di Grappa con basilico in un luogo fresco e buio.
Puoi scuotere il liquore di tanto in tanto.
Eventuali affioramenti sul collo o depositi sulle pareti della bottiglia sono indice di genuinità; volendo, si possono togliere travasando il contenuto in un’altra bottiglia.