Grappa con Basilico
Ricetta Grappa con Basilico di Redazione, Pubblicata il 20/07/2008, Aggiornata il 24/01/2025
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Tempo di Preparazione 15 min più infusione e riposo -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare la Grappa con Basilico
50 di foglie di basilico, la buccia di due limoni non trattati, 1 l di grappa, 300 g di zucchero.
PREPARAZIONE
Lavare le foglie di basilico ed asciugarle bene.
Sbucciare i limoni, facendo attenzione a non tagliare la parte bianca che è amara.
Mettere le bucce di limone in un barattolo di vetro a chiusura ermetica ed unire le foglie di basilico, lo zucchero e la grappa.
Lasciare in infusione per 3 settimane.
Trascorso il tempo indicato, filtrare ed imbottigliare.
Consumare non prima che siano trascorsi due mesi.
Conservare in luogo fresco.
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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Cioa, OK, mi piace tutto,ma lo zuccherro quando va messo?? grazie
Ciao Gian, lo zucchero va inserito nel barattolo assieme alle bucce di limone, alle foglie di basilico e alla grappa. A presto!
Ciao ma il barattolo lo metto al
sole o in un luogo fresco e buio? E devo agitare il vaso ogni tanto in modo che si sciolga lo zucchero? Grazie
Ciao Cristina, devi mettere la bottiglia di Grappa con basilico in un luogo fresco e buio.
Puoi scuotere il liquore di tanto in tanto.
Eventuali affioramenti sul collo o depositi sulle pareti della bottiglia sono indice di genuinità; volendo, si possono togliere travasando il contenuto in un’altra bottiglia.