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Liquore di Fragole

Ricetta Liquore di Fragole di , Pubblicata il 17/08/2008, Aggiornata il 19/06/2024

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Il liquore di fragole è un liquore dal gusto delizioso, gradito al palato e agli occhi.
Viene servito, generalmente, come digestivo a fine pasto sia freddo che a temperatura ambie...


Liquore di fragole

Categoria: Bevande

Tempo totale: 15 min più tempi di infusione e riposo

La ricetta delle Liquore di Fragole è presente in queste raccolte:

Bevande Liquori Ricette con Fragole
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min più tempi di infusione e riposo
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 5 min
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Come fare le Liquore di Fragole

DOSI

3 dl di alcool a 95°, 200 g di fragoline di bosco, 400 g di zucchero e 400 g di acqua.

PREPARAZIONE

Pulire le fragole, eliminandone il picciolo con un piccolo movimento di torsione.
Lavarle, poi, velocemente sotto acqua corrente, ed asciugarle delicatamente con carta assorbente, avendo l’accortezza di non schiacciarle.
Metterle in un barattolo di vetro a chiusura ermetica.
Versare l’alcool e lasciarle macerare per 8 giorni.
Trascorso il tempo indicato, in un pentolino fare riscaldare l’acqua, senza che raggiunga l’ebollizione, assieme allo zucchero.
Poi, fare raffreddare lo sciroppo di zucchero e versarlo sul composto.
Rimescolare bene ed imbottigliare senza filtrare.
Il liquore di fragole può essere degustato dopo due-tre settimane.
Capovolgere la bottiglia ogni due giorni.

NOTE E CONSIGLI
  • Il liquore va degustato assieme alle fragoline.
  • Il liquore può essere servito sia freddo che a temperatura ambiente.
5/5 (1 Recensione)

❤ Consigli per una cucina sicura

  • Controlla attentamente gli ingredienti e usa materie prime di qualità.
  • Assicurati che nessun ingrediente sia potenzialmente allergenico o possa causare intolleranze per te o per chi consumerà il piatto.
  • Verifica le modalità di conservazione per garantire la freschezza degli alimenti.
  • Consulta il tuo medico o un esperto in caso di dubbi legati alla salute o alla dieta.
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