30 Luglio 2011 / Aggiornata il 19 Giugno 2024

A proposito della besciamella ricordare che…

di FraGolosi

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A proposito della besciamella ricordare che A proposito della besciamella ricordare che

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”.
Leggi il nostro consiglio a proposito della besciamella.
Buona lettura!

A proposito della besciamella ricordare che…:

  • per preparare una besciamella più fluida del normale bisogna aumentare del 20% la quantità di latte;
  • per preparare una besciamella più densa del normale bisogna diminuire del 20% la quantità di latte.

Per esempio, come ottenere la besciamella più fluida o più densa?
Se la quantità di latte da utilizzare è 500 ml, per una besciamella fluida bisogna adoperarne 600 ml e per una besciamella più densa 400 ml.

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove ricette di cucina e piatti tipici e passiamo da una ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Dalle ricette tradizionali della nonna a quelle più sfiziose e originali passando per quelle più facili e veloci. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali social network, ti aspettiamo.

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