06 Aprile 2013

Come distinguere un cupcake da un muffin

di FraGolosi

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”.
Leggi il nostro consiglio su come distinguere un cupcake da un muffin.
Buona lettura!

Come distinguere un cupcake da un muffin:
Vediamo la differenza.
Gli ingredienti adoperati per la preparazione dei muffins e dei cupcakes sono gli stessi: farina, zucchero, burro, uova…, che del resto sono anche gli stessi utilizzati per la preparazione di torte tradizionali.
Entrambi i dolci, inoltre, hanno piccole dimensioni e vengono cotti in tempi brevi.
Allora, qual è la differenza?
L’originalità del cupcake consiste nella glassa colorata che lo ricopre e negli ornamenti fantasiosi che vi si possono aggiungere.
Il cupcake è, dunque, un muffin decorato.
Inoltre, il cupcake viene preparato con una quantità di lievito inferiore a quella del muffin, in quanto deve lievitare poco.
Per regola, anzi, la sua superficie dovrebbe restare piatta.

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2 commenti all'articolo “Come distinguere un cupcake da un muffin”

  1. Dalmata ha detto:

    io li faccio spesso ,li utilizzo anche per fare delle torte diverse dal solito ,si
    possono decorare con panna e fragole e poi metterle a forma di torta su delle
    alzatine ,se volete consigli contattatemi,ciaooooooooo

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