COME FAR GONFIARE LA PASTA SFOGLIA

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”.
Leggi il nostro consiglio su come far gonfiare la pasta sfoglia.
Buona lettura!

Come far gonfiare la pasta sfoglia:
Esiste un semplice accorgimento per far gonfiare la pasta sfoglia durante la cottura in forno.
È sufficiente introdurre nel forno un recipiente colmo d’acqua.
Il vapore acqueo, che si sprigionerà quando l’acqua arriverà a bollore, farà gonfiare la pasta sfoglia e la farà cuocere in modo uniforme.

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