Come fare una maionese leggera e cremosa

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”.
Leggi il nostro consiglio su come fare una maionese leggera e cremosa.
Buona lettura!

Come fare una maionese leggera e cremosa:
Esiste un metodo antico di sicura efficacia.
Per ottenere una maionese leggera e cremosa basta sbattere un albume d’uovo a neve ben ferma ed aggiungere un paio di cucchiai di acqua gassata.
Aggiungere il composto alla maionese ed essa diventerà anche più digeribile.

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