COME RENDERE PIU’ GUSTOSA LA BESCIAMELLA

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Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”.
Leggi il nostro consiglio su come rendere più gustosa la besciamella.
Buona lettura!

Come rendere più gustosa la besciamella:
Preparare come di consueto la besciamella ed insaporirla di sale, di pepe e di noce moscata.
Aumentare, però, leggermente la quantità di burro.
Una volta pronta, lasciare intiepidire la besciamella ed incorporarvi un tuorlo d’uovo e 50 g di parmigiano grattugiato.
Mescolare accuratamente.

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