18 Agosto 2008 / Aggiornata il

Differenza tra fior di latte e mozzarella

di FraGolosi

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”.
Leggi il nostro consiglio sulla differenza tra fior di latte e mozzarella.
Buona lettura!

Come viene preparato il fior di latte:
Qualità di latte:
A differenza della mozzarella, che viene preparata in grande percentuale con latte di di bufala (ma anche di vacca), il fior di latte viene esclusivamente preparato con latte vaccino intero.
Sono, pertanto, prodotti diversi, che hanno una tecnica di lavorazione simile, ma un gusto differente.
Il fior di latte ha un gusto più delicato rispetto alla mozzarella, ed una pasta che trasuda latte e che rende estremamente morbido il formaggio.

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo :-)

Lascia un commento al consiglio

La Newsletter di FraGolosi

Zeppole Calabresi di Natale

Zeppole Calabresi (Zippuli Calabrisi)

Cuccia Siciliana di Santa Lucia

Cuccia Siciliana con Ricotta

Cuccia al Cioccolato

Cuccia al Cioccolato
Vai su