Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”.
Leggi il nostro consiglio per verificare se le cotolette sono cotte.
Buona lettura!
Per verificare se le cotolette sono cotte:
Premerle con la spatola di legno.
Se la crosta non si stacca, la cottura è perfetta.
Se, invece, la crosta tende a staccarsi, lasciarle cuocere ancora per un minuto.