09 Settembre 2009

Miele cristallizzato

di FraGolosi

Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”.
Leggi il nostro consiglio sul miele cristallizzato e su come far tornare liquido il miele, nel caso in cui si sia appunto cristallizzato.
Buona lettura!

MIELE CRISTALLIZZATO, CHE FARE?

Il miele cristallizzato non è un prodotto di bassa qualità.
Cristallizza perchè contiene una quantità di zuccheri superiori al 75%.

COME SCIOGLIERE IL MIELE CRISTALLIZZATO

Per riportarlo il miele allo stato liquido:

  • Immergere il vasetto di miele, a bagnomaria, in acqua calda a non più di 40°C, mescolando.
  • Porre il barattolo (senza coperchio) nel microonde ed azionare l’apparecchio per 4-5 secondi.
    Estrarre il contenitore, mescolare il miele e, se necessario, rimetterlo nel microonde ancora per qualche secondo.

In entrambi i casi, il miele tornerà liquido senza subire alterazioni.


FraGolosi

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