Broccoli Piccanti Light
Ricetta Broccoli Piccanti Light di Redazione, Pubblicata il 08/11/2008, Aggiornata il 21/03/2025
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Porzioni 2 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare i Broccoli Piccanti Light
500 g di broccoli, 1 spicchio d’aglio, 6 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, 2 acciughe sott’olio sgocciolate, sale e peperoncino piccante.
PREPARAZIONE
Pulire i broccoli, eliminando le parti più dure.
Lavarli e lessarli in poca acqua bollente salata.
Scolarli e tritarli con la mezzaluna.
Versare l’olio in una padella antiaderente e rosolare l’aglio, le acciughe tritate o a pezzettini, i pezzetti di peperoncino ed i broccoli.
Lasciare insaporire per qualche minuto e servire.
La ricetta dei broccoli piccanti light è un buon collante per un menu armonico e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa, con richiami alle ricette light. Per un risultato più conviviale, considera secondi e raccolte di ricette e antipasti e ricette light.
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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