INGREDIENTI PER 2 PERSONE
400 g di carota, 1 spicchio d’aglio, 1 cipollina, 1 dado a basso contenuto di grassi e di sale, 6 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, prezzemolo, pepe.
PREPARAZIONE
Raschiare le carote, lavarle e grattugiarle.
Versare l’olio in una padella antiaderente e rosolare l’aglio intero e la cipollina tritata.
Unire, quindi, le carote e farle rosolare, aggiungendo, poco per volta, il brodo di dado necessario a farle cuocere.
A cottura quasi ultimata, eliminare l’aglio ed unire un trito di prezzemolo.
Servire le carote trifolate.
NOTA:
Questa ricetta è la versione Light delle carote trifolate.
Acquista su Amazon
La Ricetta Carote Trifolate Light è presente in queste raccolte:
ContorniRicette LightRicette con CaroteALTRE RICETTE E CONSIGLI
Lascia un commento alla Ricetta Carote Trifolate Light
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.