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Carote Trifolate Light

Ricetta Carote Trifolate Light di , Pubblicata il 16 Novembre 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026

“Le carote trifolate light sono un contorno gustoso e adatto a diverse occasioni, facile da preparare. Le quantità previste sono per 2 persone.”
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Carote trifolate Light

Un contorno leggero e saporito, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o pesce. Le carote trifolate light vengono saltate in padella con un filo d’olio e aromi, mantenendo tutto il loro sapore naturale e la croccantezza.

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Ingredienti per Carote Trifolate Light

Dosi per 2 persone

    • 400 g di carota

    • 1 spicchio d’aglio

    • 1 cipollina

    • 1 dado a basso contenuto di grassi e di sale

    • 6 cucchiaini di olio extravergine d’oliva

    • prezzemolo

    • pepe

Come fare le Carote Trifolate Light

Preparazione
  1. 1
    Raschiare le carote, lavarle e grattugiarle.
  2. 2
    Versare l’olio in una padella antiaderente e rosolare l’aglio intero e la cipollina tritata.
  3. 3
    Unire, quindi, le carote e farle rosolare, aggiungendo, poco per volta, il brodo di dado necessario a farle cuocere.
  4. 4
    A cottura quasi ultimata, eliminare l’aglio ed unire un trito di prezzemolo.
  5. 5
    Servire le carote trifolate.

NOTA:
Questa ricetta è la versione Light delle carote trifolate.

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