08 Agosto 2009 / Aggiornata il 8 Marzo 2020

Ricetta Ciambelle Salate

di FraGolosi

Categoria: Contorni

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  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Ricetta Ciambelle Salate

Controlla gli ingredienti, segui la Ricetta e.. Buon Appetito!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per l’impasto:
100 g di farina, 2 cucchiai di latte, 2 uova, 80 g di parmigiano grattugiato, 80 g di groviera grattugiato, un pizzico di sale e di pepe.
Per friggere:
olio di semi di arachidi.

PREPARAZIONE

Setacciare la farina ed impastarla sulla spianatoia con il latte e le uova, precedentemente sbattute.
Incorporare all’impasto il parmigiano, il groviera, il sale ed il pepe.
Impastare accuratamente gli ingredienti, in modo da ottenere un impasto ben amalgamato ed omogeneo.
Lasciare riposare per 30 minuti.
Poi, ricavare dei cilindri della grossezza di un dito e formare delle ciambelle di 4 cm di diametro.
Lasciarle riposare per altri 20 minuti.
Friggerle, poche alla volta, in olio profondo.
Appena dorate, scolarle con una schiumarola forata e metterle ad asciugare su carta assorbente da cucina.
Servire calde.

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La Ricetta Ciambelle Salate è presente in queste raccolte:

Contorniciambella salataCiambelle

FraGolosi

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