Fritto Misto di Verdure

29 Ottobre 2008

Ricetta Fritto Misto di Verdure

di FraGolosi

Categoria: Contorni

Nessuna Immagine
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

700 g di verdure ben lavate (cimette di cavolfiore e di broccoli, zucchine, dadini di melanzane, fettine di carciofi….), 150 g di farina, 1 uovo, 1 panetto di lievito di birra, 100 g di latte, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Preparare una pastella mescolando accuratamente la farina, il latte, l’uovo, il lievito, sale e pepe.
Lasciare riposare, coperta, per circa mezz’ora, finché lievita.
Intanto, lessare per 8 minuti le verdure in acqua salata e poi scolarle bene.
Immergerle nella pastella una ad una e friggere in abbondante olio caldo.


FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Condividiamo online le migliori ricette dei piatti che prepariamo in casa giornalmente. Se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo :-)

Lascia un commento alla ricetta

La Newsletter di FraGolosi

Vai su