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Insalata con Tonno e Peperoni

Ricetta Insalata con Tonno e Peperoni di , Pubblicata il 8 Dicembre 2016, Aggiornata 14 Settembre 2026

“Insalata con tonno e peperoni sono un contorno appetitoso e piacevole da portare in tavola, facile da preparare. Con le dosi indicate si servono 4 persone.”
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Insalata con Tonno e Peperoni
Insalata con Tonno e Peperoni

L’Insalata con Tonno e Peperoni è un contorno semplice da preparare, ma di sicura riuscita.
È un piatto delizioso, che può essere realizzato sia durante le calde giornate estive o primaverili, che durante i mesi autunnali ed invernali.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

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Ingredienti per Insalata con Tonno e Peperoni

Dosi per 4 persone

  • Per l’insalata

    • 160 g di tonno sott’olio

    • 2 grossi peperoni

  • Per la vinaigrette

    • ½ bicchiere di olio extravergine d’oliva

    • 3 cucchiai di aceto di vino rosso o balsamico (a proprio gusto)

    • 1 cucchiaio di senape

    • sale

    • pepe di mulinello

Come preparare l' Insalata con Tonno e Peperoni

Preparazione
  1. 1
    Sciacquare i peperoni, poi asciugarli e dividerli a metà.
  2. 2
    Eliminare i semi ed i filamenti bianchi interni.
  3. 3
    Dividerli in dadini o pezzetti, poi trasferirli in un’insalatiera.
  4. 4
    Sgocciolare il tonno, sminuzzarlo ed aggiungerlo ai peperoni.
  5. 5
    In una ciotola, sciogliere il sale nell’aceto ed unire la senape.
  6. 6
    Mescolare con una piccola frusta.
  7. 7
    Insaporire di pepe, poi con la frusta incorporare a filo l’olio extravergine d’oliva.
  8. 8
    Mettere da parte. Unire la vinaigrette all’insalata con tonno e peperoni.
  9. 9
    Mescolare con cura e lasciare riposare.
  10. 10
    Servire l’insalata con tonno e peperoni a temperatura ambiente oppure dopo averla lasciata insaporire in frigorifero per 20-30 minuti.

VARIANTI

Per arricchire l’insalata, agli ingredienti su indicati si possono unire ingredienti a scelta tra:

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