Medaglioni di Cipolle

08 Febbraio 2010 / Aggiornata il

Ricetta Medaglioni di Cipolle

di FraGolosi

Categoria: Contorni

Nessuna Immagine
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

6 grosse cipolle di Tropea, 2 uova, 50 g di pecorino, farina, pangrattato, olio di semi di arachidi, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Sbucciare le cipolle, lavarle ed asciugarle.
Tagliarle a fette intere di circa 1 cm di spessore.
A parte, sbattere le due uova, unire il pecorino ed aggiustare di sale e di pepe.
Passare le fette di cipolla nella farina, nelle uova e nel pangrattato.
Friggerle, poi, poche alla volta, in olio profondo.
Metterle, quindi, ad asciugare su carta assorbente.
Servire i medaglioni caldi.

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo :-)

Lascia un commento alla ricetta

La Newsletter di FraGolosi

Come congelare la zucca: La Guida

Come congelare la zucca

Abbinamento Cibo Birra: La Guida

Birra

Calorie della Frutta

Calorie Frutta
Vai su