Le Patate Novelle al Forno sono un classico contorno che piace moltissimo a grandi e piccini.
Sono perfette per accompagnare piatti a base di carni bianche e rosse o per completare piatti a base di pesce.
Una volta in bocca, le patate novelle al forno sono croccanti all’esterno e morbide all’interno.
Sono, dunque, un ottimo regalo per le papille gustative!

27 Dicembre 2023 / Aggiornata il 9 Gennaio 2024

Ricetta Patate Novelle al Forno

di FraGolosi

Categoria: Contorni

Tempo totale: 45 min

Patate novelle al forno Patate novelle al forno
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 15 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 30 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Patate Novelle al Forno: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, preparazione passo passo, consigli e suggerimenti.

Ogni ricetta è quella giusta!

La ricetta è inserita in queste raccolte, per scoprire nuove ricette:

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Ingredienti per 4 persone

Come preparare le Patate Novelle al Forno

Preparazione

Acquistare delle patate novelle di dimensioni simili, in modo che cuociano in modo uniforme.
Preriscaldare il forno a 190-200°C, in modalità statica.
Spazzolare le patate novelle, lavarle e, senza sbucciarle, tagliarle a rondelle sottili di circa ½ cm di spessore.
Trasferire le patate in una ciotola e condirle con l’olio, il rosmarino, l’aglio, la paprika, il peperoncino, il sale ed il pepe.
Mescolare con cura tutti gli ingredienti, in modo che tutte le rondelle siano uniformemente ricoperte di condimento.

Disporre le rondelle sulla placca del forno ricoperta con un foglio di apposita carta.
Sistemarle in un unico strato in modo che cuociano in modo omogeneo.

Cuocere le Patate novelle nel forno già caldo per circa 30-35 minuti o fino a quando diventano esternamente croccanti e dorate pur rimanendo internamente morbide.
Per una cottura uniforme, girare le patate a metà cottura.
Servire le patate novelle al forno per accompagnare piatti di carne o di pesce

3.5/5 (2 Voti)

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FraGolosi

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