La cucina tedesca è molto variegata, sebbene si pensi che ruoti solo intorno ai wurstel e ai crauti.
Il panorama gastronomico di questa terra è molto ricco, è caratterizzato da piatti tipici che includono tanti prodotti diversi anche in base alle diverse regioni.
Essendo una cucina molto varia e che si basa molto sulla stagionalità e sulle risorse disponibili per zona, risulta essere molto più completa e articolata di quel che si pensa.
Le tradizioni culinarie tedesche sono caratterizzate , dunque, da piatti tipici che sono sicuramente ricchi di gusto, mai banali o scontati.
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