Pomodori al Naturale

Ricetta Pomodori al Naturale di , Pubblicata il 31 Ottobre 2009, aggiornata 20 Giugno 2024

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Pronta in 30 minuti

I Pomodori al Naturale sono una conserva facile e veloce da realizzare.
Con i nostri consigli potrete avere a disposizione un prodotto sano e genuino, da custodire in dispensa e da utilizzare ogni qual volta ne avrete bi...

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Conserve Dispensa Ricette con Pomodori
“Vediamo come si fanno i pomodori al naturale, un dispensa della cucina italiana, che si prepara in circa 30 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Come fare i Pomodori al Naturale

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI

pomodori sodi e polposi, basilico.

PREPARAZIONE

Lavare accuratamente i pomodori ed asciugarli con cura.
Se sono troppo grandi, tagliarli a pezzi, premendoli leggermente con le mani, per fare uscire l’acqua di vegetazione.
Mettere i pomodori nei vasi di vetro a chiusura ermetica, precedentemente sterilizzati e ben asciugati.
Aggiungere, a piacere, qualche foglia di basilico.
Tappare ermeticamente e sterilizzare a bagnomaria per 20-25 minuti, alla temperatura di 90°C.
Lasciare raffreddare nell’acqua.
Riporre, poi, i barattoli in un luogo fresco e poco illuminato.

Consigli per la riuscita
  • Seguire attentamente i passaggi aiuta a ottenere un buon risultato.
  • Assaggiare durante la preparazione permette di regolare i sapori.
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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.


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Redazione FraGolosi

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