L’Ananas a Barchetta è un modo carino di portare in tavola questo buonissimo frutto dalle molteplici proprietà nutrizionali. Grazie al suo gradevole sapore ed alle sue proprietà digestive è ottimo da presentare a fine pasto, ma è perfetto anche da mangiare a merenda per una pausa dolce e rinfrescante.

09 Settembre 2015 / Aggiornata il 23 Giugno 2021

Ricetta Ananas a Barchetta

di FraGolosi

Categoria: Dolci

Tempo totale: 10 min

Ananas a Barchetta Ananas a Barchetta
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Porzioni
    Porzioni 6
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Ananas a Barchetta: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli



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INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1 ananas maturo.

PREPARAZIONE

Scegliere un ananas maturo, compatto e privo di ammaccature.
Eliminare le foglie più esterne e rovinate del ciuffo e dividere l’ananas nel senso della lunghezza prima a metà e, poi, in quarti.
Rimuovere anche la parte terminale dura e coriacea.
A questo punto, posare una delle quattro parti dell’ananas su un tagliere pulito e con un coltello affilato tagliare la parte centrale nel verso della lunghezza, senza staccarla del tutto, in modo che rimanga attaccata alla parte vicina al ciuffo.
Staccare anche la polpa dalla buccia che diventerà il vassoio dell’ananas.
Successivamente, tagliare la polpa verticalmente in fettine di circa 1 cm e disporle sfalsate alternativamente verso destra e verso sinistra.
In tal modo si otterrà l’aspetto di una barchetta a remi.

5/5 (1 Voto)

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FraGolosi

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