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Budino al Cacao

Ricetta Budino al Cacao di , Pubblicata il 21 Agosto 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026

“Il budino al cacao è un dolce invitante, perfetto da servire come dessert, facile e veloce da preparare. Le dosi indicate sono per 6 persone e la ricetta si prepara in circa 15 minuti.”
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Budino al cacao
Budino al Cacao

Pronta in 15 minuti

Il Budino al Cacao rientra tra i dolci al cucchiaio più tradizionali e maggiormente apprezzati.
La semplicità e la velocità di preparazione, poi, lo rendono ancora più gradito.

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Ingredienti per Budino al Cacao

Dosi per 6 persone

    • ½ litro di latte

    • 45 g di amido

    • 100 g di zucchero

    • 20 g di cacao

Come fare il Budino al Cacao

Preparazione
  1. 1
    Versare in un pentolino il latte, lo zucchero, l’amido e il cacao, mescolando accuratamente per evitare che si formino grumi.
  2. 2
    Portare quasi ad ebollizione a fuoco basso, sempre mescolando dallo stesso lato, per evitare che il budino si attacchi al fondo.
  3. 3
    Spegnere non appena cominciano ad apparire le prime “bollicine”.
  4. 4
    Versare in un contenitore bagnato o negli appositi stampi.
  5. 5
    Lasciare addensare in frigo per alcune ore.
  6. 6
    Appena freddo, capovolgere il budino al cacao in un piatto.
  7. 7
    Servire.
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Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su per evitare che il cacao formi dei grumi.

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