Budino di Ricotta Profumata al Caffè Light
Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
200 g di ricotta vaccina, 80 g di latte scremato, 1 tazzina di caffè, ½ bustina di vanillina, dolcificante q.b.
Per decorare:
cacao in polvere.
PREPARAZIONE
Setacciare la ricotta assieme alla vanillina.
Con una frusta sbattere a lungo la ricotta, finché assumerà una consistenza cremosa.
Intiepidire il latte, unire il caffè e sciogliervi il dolcificante.
Sempre sbattendo con la frusta, versare il composto a “filo” sulla ricotta, incorporandolo poco alla volta.
Versare il composto in una coppa bagnata, battendola delicatamente per far uscire eventuali bolle d’aria.
Pareggiare la superficie del budino di ricotta con la lama di un coltello bagnato, coprire con della pellicola e lasciare raffreddare in frigorifero per alcune ore.
Guarnire ogni coppa con una spolverata di cacao.
La Ricetta Budino di Ricotta Profumata al Caffè Light è presente in queste raccolte:
Creme e Dolci al cucchiaioDolci con RicottaDolci e DessertRaccolte di RicetteRicette LightRicette con BudinoRicette con CaffèRicette con Ricotta
Ricette correlate a Budino di Ricotta Profumata al Caffè Light
8
20 min
30 min
Lascia un commento alla Ricetta Budino di Ricotta Profumata al Caffè Light
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.