Ciambella al Limoncello

La Ciambella al Limoncello è un dolce tradizionale che alla sofficità della consistenza unisce note aromatiche che derivano dal limoncello, liquore tipico della Costiera amalfitana.
Il delizioso sapore al limone conquista e soddisfa anche i palati più esigenti,
Per non parlare del profumo di limone che si diffonde in cucina durante la cottura.
È il dolce perfetto per qualsiasi occasione, dalla colazione allo spuntino o alla merenda.
Può essere gustato anche dopo i pasti come dessert leggero.
Pur essendo un dolce semplice da preparare, la ciambella al limoncello nulla ha da invidiare a dolci più complessi ed elaborati.

Ricetta Ciambella al Limoncello

di FraGolosi

Categoria: Dolci

Tempo totale: 50 min

Ciambella al limoncello Ciambella al limoncello
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 15 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 35 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Ingredienti per 4 persone

Come preparare la Ciambella al Limoncello

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°C ed imburrare ed infarinare uno stampo a cerniera per ciambella di 24 cm di diametro.
Setacciare la farina assieme al lievito.
In una boule, sbattere le uova assieme allo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.
Unire il burro fuso ed il limoncello, mescolando con cura.
Aggiungere la scorza grattugiata dei limoni e rimescolare.
Incorporare con una spatola la farina, un pugnetto alla volta, e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Versarlo nello stampo e sbattere leggermente quest’ultimo per evitare la formazione di bolle d’aria.
Livellare, poi, la superficie della ciambella con la spatola.

Cuocere la ciambella nel forno già caldo per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nella parte centrale del dolce, ne esce pulito.

A cottura ultimata, estrarre la ciambella al limoncello dal forno.
Lasciarla intiepidire nello stampo prima di sformarla e trasferirla su una griglia da pasticceria, in modo che si raffreddi perfettamente.
Se gradito, cospargere la ciambella al limoncello con dello zucchero a velo prima di servirla.

5/5 (1 Voto)

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FraGolosi

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