29 Giugno 2009 / Aggiornata il

Ricetta Coppe all’Ananas

di FraGolosi

Categoria: Dolci

Coppe all'ananas
  • Porzioni
    Porzioni 8
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 8 PERSONE

8 fette di ananas sciroppato, 250 g di fragoloni, 50 g di more, 50 g di mirtilli, 500 g di gelato alla panna ½ bicchierino di brandy, un cucchiai di zucchero.

PREPARAZIONE

Lavare velocemente i fragoloni sotto il getto dell’acqua (oppure pulirli con un panno umido), eliminare il picciolo ed asciugarli.
Tagliarli a fette e metterli a macerare per un’ora con il brandy ed un cucchiaio di zucchero.
Mettere in ogni coppa da macedonia le palline di gelato alla panna, alternandole con fettine di ananas e fragole.
Unire il succo della macerazione e guarnire con more e mirtilli.
Servire subito le Coppe all’ananas.

NOTA

Per una presentazione più scenografica servire la preparazione dentro mezzi gusci di ananas, precedentemente svuotati.

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FraGolosi

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