La Crema al Gusto di Limone è una gustosa crema da realizzare velocemente e facilmente.
Può essere gustata come dessert al cucchiaio o come farcia per torte o altri dolci.

29 Agosto 2008 / Aggiornata il

Ricetta Crema al Gusto di Limone

di FraGolosi

Categoria: Dolci

Crema al gusto di limone
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI

½ litro di latte, 45 g di amido, 50 g di zucchero, una scorza di limone.

PREPARAZIONE

Versare in un pentolino il latte, lo zucchero, l’amido ed i pezzettini di scorza di limone tagliata finemente, mescolando accuratamente per evitare che si formino grumi.
Portare quasi ad ebollizione a fuoco basso, sempre mescolando dallo stesso lato, per evitare che la crema si attacchi al fondo.
Spegnere non appena cominciano ad apparire le prime “bollicine”.
Versare in un contenitore bagnato e lasciare addensare.
Appena fredda, capovolgere in un piatto.
A piacere, decorare con foglie di limone.

NOTA

Questa crema ha un sapore meno deciso rispetto alla crema di limone (vedi ricetta).

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FraGolosi

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2 commenti all'articolo “Crema al Gusto di Limone”

  1. ferrarelli ugo ha detto:

    eccellente nia moglie la decora con confettura di amarene

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