Crema Chantilly: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

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INGREDIENTI

200 g di panna fresca, 2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato (o ½ bustina di vanillina).

PREPARAZIONE

Montare la panna in un recipiente precedentemente raffreddato in frigorifero.
Appena si addenserà, senza smettere di mescolare, unire lo zucchero a velo vanigliato, facendolo cadere a pioggia, dopo averlo setacciato.

NOTE E CONSIGLI

La crema chantilly va utilizzata subito dopo la preparazione, altrimenti si smonta irrimediabilmente.
Se si aggiunge la vanillina, avere l’accortezza di incorporarla all’ultimo momento per non alterare il sapore della crema.

5/5 (1 Voto)

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FraGolosi

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