chudi barra ricerca
Home » Ricette per Cena » Cena tra Amici » Crostata di Mele e Mandorle

Crostata di Mele e Mandorle

Ricetta Crostata di Mele e Mandorle di , Pubblicata il 07/05/2009, Aggiornata il 03/08/2025

Vota ★ 4.5/5 (2 Recensioni)

La crostata di mele e mandorle è un dolce classico rivisitato, che combina la dolcezza delle mele con la croccantezza delle mandorle. Un dessert semplice ma dal sapore ricco, perf...


Crostata di mele e mandorle

Categoria: Dolci

La ricetta della Crostata di Mele e Mandorle è presente in queste raccolte:

Cena tra Amici Colazione con Frutta Crostate Dessert alla frutta Dolci da Forno Dolci e Dessert Pranzo della Domenica Ricette per Apericena Ricette per Aperitivo Ricette per Cena Ricette per Colazione Ricette per Pranzo Ricette per Spuntini Spuntini Dolci Crostata Ricette con Mandorle Ricette con Mele
  • Porzioni
    Porzioni 6
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Potrebbero interessarti anche:

Come fare la Crostata di Mele e Mandorle

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

500 g di pasta frolla fresca, 1 kg di mele renette, 100 g di zucchero,50 g di burro, 60 g di mandorle a lamelle, ½ bicchierino di brandy, una presa di cannella in polvere, il succo di un limone.

PREPARAZIONE

Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili.
Per non farle annerire, irrorarle con il succo di limone e metterle da parte.
Fare fondere il burro in una padella antiaderente, aggiungere le mele, spolverizzarle con la cannella e lasciarle cuocere per 5 minuti.
Cospargere con la metà dello zucchero e farlo caramellare.
Irrorare, poi, con il brandy e fiammeggiarlo.
Foderare con carta da forno uno stampo a cerniera di 20 cm di diametro.
Stendere la pasta in una sfoglia sottile e rivestire il fondo e le pareti dello stampo.
Punzecchiare il fondo della pasta con i rebbi di una forchetta e disporvi sopra le mandorle.
Coprirle con le mele, cospargere la superficie con il rimanente zucchero e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
A cottura ultimata, togliere la crostata di mele e mandorle dal forno e, appena tiepida, adagiarla su un piatto da portata.
Servirla tiepida o fredda.

4.5/5 (2 Recensioni)

❤ Consigli per una cucina sicura

  • Controlla attentamente gli ingredienti e usa materie prime di qualità.
  • Assicurati che nessun ingrediente sia potenzialmente allergenico o possa causare intolleranze per te o per chi consumerà il piatto.
  • Verifica le modalità di conservazione per garantire la freschezza degli alimenti.
  • Consulta il tuo medico o un esperto in caso di dubbi legati alla salute o alla dieta.
Idee per casa e cucina – Speciale Natale

Scopri cesti natalizi, idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina.

Cesti natalizi alimentari Idee regalo per la casa Decorazioni natalizie Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.



Ricette correlate

🔥 In evidenza: Simili a Crostata di Mele e Mandorle

Raccolte di ricette correlate



Consigli Utili

Ultime pubblicazioni in Cena tra Amici

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su