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Crumble di More

Ricetta Crumble di More di , Pubblicata il 24 Novembre 2013, Aggiornata 3 Agosto 2025

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Crumble di more
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Pronta in 50 minuti

Il Crumble di More è un dolce goloso, sfizioso e facile da preparare. Un friabile e croccante guscio di pasta frolla che racchiude un ripieno di frutta e zucchero. Il crumble è una preparazione di origine inglese, la c...

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“Vediamo come si fanno le crumble di more, un dolce della cucina italiana, per 6 persone, che si prepara in circa 50 min: facile da preparare.”

Come fare le Crumble di More

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

250 g di pasta frolla, 500 g di more, 200 g di zucchero di canna, 75 g di burro a temperatura ambiente, 100 g di farina, 50 g di nocciole spellate e tostate.

PREPARAZIONE

Pulire le more e metterle in una ciotola con 80 g di zucchero.
Mescolare con cura, coprire il contenitore con la pellicola trasparente e mettere in un luogo fresco per almeno 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Mettere le nocciole in un mixer e ridurle in polvere.
Trasferire la farina di nocciole in una ciotola e mescolarla con la farina.
Unire, poi, il burro sminuzzato e lo zucchero rimasto.
Lavorare gli ingredienti con la punta delle dita, fino ad ottenere un composto “sabbioso”.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Foderare una tortiera di 26 cm con la carta da forno.
Stendere la pasta frolla e rivestire la teglia.
Versare, poi, le more ben sgocciolate e ricoprire la superficie con il composto sbriciolato.
Passare nel forno già caldo per circa 30-35 minuti.
Estrarre, quindi il crumble dal forno, lasciarlo raffreddare, sformarlo e servirlo.

Consigli per la riuscita
  • Nei dolci da forno è importante rispettare proporzioni e consistenze.
  • Lasciare raffreddare prima del taglio aiuta a mantenere la struttura.
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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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