Home » Dolci e Dessert » Dolci tradizionali » Frittelle Dolci di Ricotta

Frittelle Dolci di Ricotta

Ricetta Frittelle Dolci di Ricotta di , Pubblicata il 30/03/2010, Aggiornata il 20/06/2024

Frittelle dolci di ricotta
Vota ★

Pronta in 20 minuti

Le Frittelle Dolci di Ricotta sono dei golosi dolcetti a base di ricotta facili e veloci da realizzare. Croccanti fuori e morbide dentro, sono delle piccole e sfiziose delizie aromatizzate alla cannella e ricoperte da zu...

Invia Whatsapp
Dolci e Dessert Dolci tradizionali Raccolte di Ricette Ricette con Ricotta Ricette di Frittelle
“Vediamo come si fanno le frittelle dolci di ricotta, un dolce della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 20 min: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

Come fare le Frittelle Dolci di Ricotta

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per l’impasto:
200 g di ricotta, 200 g di pangrattato, 2 uova, 2 cucchiai di zucchero, 6 cucchiai di farina, 2 cucchiaini di cannella, 50 g di uvetta, 1 pizzico di sale.
Per friggere:
olio di semi di arachide.
Per spolverizzare:
zucchero a velo.

PREPARAZIONE

Ammollare l’uvetta ed asciugarla.
Versare in una terrina la ricotta setacciata, l’uvetta, il pangrattato, lo zucchero, la farina, la cannella ed il sale.
Sbattere le uova ed unirle agli ingredienti, mescolando il tutto, fino ad ottenere un impasto omogeneo e consistente.
Se il composto risultasse eccessivamente duro, unire un paio di cucchiai di latte.
Fare delle palline della grandezza di una noce (o anche più grandi).
Friggere le frittelle, poche alla volta, in olio di arachide ben caldo.
Metterle, quindi, ad asciugare su carta assorbente da cucina.
Infine, spolverare le Frittelle dolci di ricotta con zucchero a velo.

VARIANTE:
Cospargere le Frittelle dolci di ricotta con zucchero a velo mescolato a cacao in polvere.

Suggerimento

In un menu ben costruito, la ricetta delle frittelle dolci di ricotta trova facilmente il suo spazio e se scegli contorni che non rubino la scena. Per dare più struttura al pasto, abbina creme e dolci al cucchiaio e torte e raccolte di ricette e bevande.

Dai un voto a questa ricetta
5/5 (2 Recensioni)

Abbinamenti che potrebbero interessarti

← Scorri →

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su

Ricette correlate

Potrebbero interessarti anche

Sorprendimi con altre ricette

Le più cliccate in Dolci e Dessert





Consigli Utili

Nuove Ricette in Dolci e Dessert

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su