MACEDONIA ESOTICA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 fette di ananas, 2 kiwi, 1 mango, 150 g di papaia, 2 cucchiai di zucchero, 1 bicchiere di cognac.

PREPARAZIONE

Tagliare a dadini le fette di ananas.
Lavare i kiwi, sbucciarli e tagliarli a dadini.
Lavare il mango, eliminare il nocciolo e con una pressione delle dita estrarne la polpa e tagliarla a dadini.
Versare la frutta in una coppa da macedonia, unire lo zucchero e il cognac.
Mescolare la macedonia e porre a raffreddare in frigorifero per alcune ore.