Le Mascherine di Frolla all’Arancia sono dei deliziosi biscotti che sono apprezzati da tutti i bambini.
La preparazione delle mascherine è leggermente laboriosa ma divertente, specialmente se le mascherine vengono realizzate con la partecipazione attiva dei bambini.
La particolarità della pasta frolla con cui vengono preparate consiste nell’aggiungere agli ingredienti tradizionali sia la buccia grattugiata che il succo di arancia.
Una volta pronte, le mascherine possono venire decorate a piacere, utilizzando glassa colorata all’acqua, topping, codette, perline, etc.
INGREDIENTI PER CIRCA 12 MASCHERINE
Preparazione
Per realizzare le mascherine di frolla all’arancia, setacciare per prima cosa la farina assieme al lievito.
Rompere l’uovo all’interno di una ciotola capiente.
Unire la scorza d’arancia grattugiata, il succo di arancia, l’olio di semi e lo zucchero.
Mescolare con cura, quindi aggiungere la farina un pugnetto alla volta.
Lavorare l’impasto fino a farlo diventare sodo, poi trasferirlo sulla spianatoia infarinata.
Lavorarlo a piene amni per qualche minuto, fino a quando la frolla non sarà più appiccicosa.
Al bisogno aggiungere dell’altra farina.
Formare una palla, coprirla con la pellicola trasparente e porla in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso il tempo indicato, con il matterello stendere la frolla all’arancia sulla spianatoia infarinata, fino ad ottenere una sfoglia di circa ½ c di spessore.
Con uno stampino a forma di mascherina formare all’incirca 12 mascherine (dipende dalle dimensioni.
In alternativa, disegnare un mascherina su un cartoncino, ritagliare la sagoma ed appoggiarla sulla frolla, in modo da ricavare le mascherine incidendole con un coltello.
Trasferire le mascherine sulla placca del forno foderata di apposita carta, disponendole ben distanziate tra loro.
Cuocerle nel forno già caldo a 180°C per circa 10-15 minuti.
Controllare a vista la cottura, giacché essa dipende dalle caratteristiche del forno utilizzato.
A cottura ultimata, estrarre le mascherine dal forno e lasciarle raffreddare su una griglia da pasticceria.
Decorare a piacere le mascherine di frolla all’arancia utilizzando una glassa all’acqua colorata o del topping o altro.
I Consigli di FraGolosi
La Ricetta Mascherine di Frolla all’Arancia è presente in queste raccolte:
Biscotti e PasticciniDolci di CarnevaleDolci e DessertBiscottiRicette CarnevaleSCORRI LE RICETTE E I CONSIGLI
Lascia un commento alla Ricetta Mascherine di Frolla all’Arancia
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.
Mi sono venuti molto bene e ci è venuto molto bene l’impatto, sono molto buoni e siamo contente.
Bravissima Arianna, complimenti! A presto.