10 Luglio 2014 / Aggiornata il 26 Ottobre 2019

Ricetta Mousse con Philadelphia, Caffè e Cioccolato

di FraGolosi

Categoria: Dolci

Nessuna Immagine
  • Porzioni
    Porzioni 6
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Ricetta Mousse con Philadelphia, Caffè e Cioccolato

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

180 g di cioccolato fondente al 70%, 3 uova, 50 g di zucchero, 90 ml di caffè forte, 90 g di Philadelphia, 90 ml di latte.

PREPARAZIONE

Sminuzzare il cioccolato.
Mescolare il latte assieme al caffè e portarli a bollore.
A fuoco spento, unire il cioccolato e lasciarlo sciogliere, mescolandolo con una spatola da pasticceria.
A perte, in una ciotola sbattere con le fruste elettriche lo zucchero e le uova fino ad ottenere un composto di colore bianco, gonfio e spumoso.
Unire il philadelphia ed azionare nuovamente le fruste per un paio di minuti.
Unire il miscuglio di latte/caffè/cioccolato alla crema di uova e formaggio, mescolando il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versarlo in 6 coppette, coprirle con la pellicola trasparente posta a diretto contatto con la crema e lasciare raffreddare.
Trasferire, poi, le coppette in frigorifero per 4-5 ore.
Servire la Mousse con Philadelphia, caffè e cioccolato ben fredda.

5/5 (2 Voti)

Acquista su Amazon

Più Venduti
Bialetti Perfetto Moka Caffè Macinato, Gusto Cioccolato - 1...
Bialetti Perfetto Moka Caffè Macinato, Gusto Cioccolato - 1...
Gusto Cioccolato (intensità 8, tostatura media): caffè aromatizzato al cioccolato
4,49 EUR
OffertaPiù Venduti
Nescafé Dolce Gusto Nesquik Bevanda al Gusto di Cioccolato,...
Nescafé Dolce Gusto Nesquik Bevanda al Gusto di Cioccolato,...
Il sapore di Nesquik, arricchito da una generosa schiuma; Un bevanda al cioccolato, ottima per adulti e bambini
17,67 EUR 14,97 EUR

ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali, tradizionali e sfiziose. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Mousse con Philadelphia, Caffè e Cioccolato

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su