FraGolosi
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Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare.
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da noi si chiamano ossa di morto..io non li ho mai fatti. Hanno un bell’aspetto.
Ciao Alessandra, prova a guardare anche questa: https://www.fragolosi.it/dolci-e-dessert/ossa-di-morto/
A presto!
Bella ricetta, io li ho fatti qualche volta e sono buonissimi, però mi piacerebbe che fossero più morbidi, sapresti dirmi come fare? E tu hai provato ad infornali senza aspettare che si asciughino?
Ciao Giusy, non abbiamo mai preparato la versione morbida degli scardellini, in quanto preferiamo la croccantezza tradizionale. Puoi provare a sostituire 120 g di zucchero con 100 g di miele e ridurre i tempi di essiccazione. Facci, poi, sapere come è andata. A presto!