Torta con Farina di Mandorle

La Torta con farina di Mandorle è una torta morbida e profumata.
È perfetta da gustare a colazione, a merenda o in altri momenti di golosità.
In occasioni di convivialità può essere accompagnata da una crema o da una o più palline di gelato.
La ricetta non presenta alcuna difficoltà.

11 Ottobre 2022 / Aggiornata il 11 Ottobre 2022

Ricetta Torta con Farina di Mandorle

di FraGolosi

Categoria: Dolci

Tempo totale: 60 min

Torta con farina di mandorle Torta con farina di mandorle
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 15 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 45 min
  • Porzioni
    Porzioni 6
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Ingredienti per 6 persone

Come preparare la Torta con Farina di Mandorle

Preparazione

Setacciare la farina di mandorle assieme a quella 00.
Sciogliere il burro e lasciarlo intiepidire.
Rompere in una ciotola capiente le uova, unire un pizzico di sale e sbatterle con uno sbattitore elettrico assieme al latte e al burro fuso.
Continuando a mescolare con lo sbattitore, unire lo zucchero e la fialetta di aroma alle mandorle.
Poi, incorporare in più riprese il mix di farine e, per ultimo, il lievito vanigliato.
Lavorare il tutto con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto ben omogeneo.

Preriscaldare il forno a 170°C, in modalità statica.
Imburrare ed infarinare una tortiera a cerchio apribile di circa 24-26 cm di diametro, poi versarvi l’impasto e livellarlo.
Lasciare cuocere la torta nel forno già caldo per circa 45 minuti, facendo la prova stecchino quasi a fine cottura.
A cottura ultimata, estrarre dal forno la Torta con farina di mandorle e lasciarla raffreddare prima di toglierla dalla tortiera.
Trasferirla su un vassoio da portata e spolverarla di zucchero a velo.
Servire la torta con farina di mandorle.

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FraGolosi

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