Torta di Mele Senza Uova
Ricetta Torta di Mele Senza Uova di Redazione, Pubblicata il 28 Gennaio 2020, Aggiornata 3 Agosto 2025
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Tempo di Preparazione 15 min -
Tempo di Cottura 30 min -
Porzioni 6 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Ingredienti per Torta di Mele Senza Uova
Dosi per 6 persone
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4 mele Golden Delicious
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il succo di 1 limone
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150 g di farina 00
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100 g di zucchero
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70 ml di olio di semi di girasole
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1 cucchiaio di aroma vaniglia
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1 vasetto di yogurt bianco
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1 bustina di lievito per dolci
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250 ml di latte
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1 pizzico di cannella
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1 pizzico di sale
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zucchero q.b. per completare
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Come fare la Torta di Mele Senza Uova
Segui i passaggi con attenzione e adatta la preparazione in base agli ingredienti e alla tua esperienza ai fornelli.
PreparazionePreriscaldare il forno a 180°C.
Lavare le mele, sbucciarle ed eliminare il torsolo.
Con un coltello affilato tagliarle a dadini.
Per evitare che le mele si ossidino, via via mettere i dadini in una ciotola e bagnarli con il succo di limone.
In un altro recipiente sistemare la farina setacciata, il lievito, lo zucchero e la vaniglia.
Dopo averli mescolati, aggiungere il latte, lo yogurt e l’olio di semi di girasole.
Mescolare con una frusta fio ad ottenere una pastella liscia ed omogenea.
Insaporirla con un pizzico di sale e di cannella, poi rimescolare.
Disporre le mele in una teglia foderata con carta da forno (o unta ed infarinata).
Versare la pastella sui dadini di mela e sbattere leggermente la teglia sul piano da lavoro, per eliminare eventuali bolle d’aria.
Completare con una bella spolverata di zucchero.
Cuocere la torta di mele senza uova nel forno già caldo per circa 30-35 minuti o fino a quando la superficie della torta diventerà di un bel colore dorato.
Per verificare la cottura, fare la prova stecchino.
A cottura ultimata, estrarre la torta di mele dal forno e lasciarla raffreddare prima di sformarla.
Servire a fette la torta di mele senza uova.
- Nei dolci da forno la precisione degli ingredienti è importante.
- Servire alla temperatura adatta valorizza profumo e sapore.
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- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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