Coppa alla Frutta con Gelato
Ricetta Coppa alla Frutta con Gelato di Redazione, Pubblicata il 4 Gennaio 2016, Aggiornata 21 Giugno 2026
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Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare la Coppa alla Frutta con Gelato
Per la macedonia di frutta:
4 nespole, 2 pesche gialle, 4 albicocche, 1 pera, 100 g di fragole o lamponi, 50 g di zucchero, 2 cucchiai di maraschino (o altro liquore (facoltativo), il succo di ½ limone.
Per il gelato:
500 g di gelato di fragola.
Per guarnire:
panna montata, biscottini e topping alla fragola.
PREPARAZIONE
Mettere lo zucchero e mezzo bicchiere d’acqua un una casseruola, mescolare e portare il miscuglio ad ebollizione.
Lasciarlo cuocere per un paio di minuti, in modo da ottenere uno sciroppo.
Fare raffreddare.
Lavare e pelare le pesche, la pera e le nespole, poi dividerle in pezzetti.
Lavare le albicocche e sminuzzarle.
Sciacquare velocemente le fragole (o i lamponi) ed asciugarle tamponandole con un panno morbido.
Mettere la frutta in una ciotola e bagnarla con lo sciroppo di zucchero ed il succo di limone.
Se la macedonia non è destinata ai bambini, aggiungere il liquore.
Mescolare e mettere la macedonia al fresco per un paio d’ore.
Al momento di servire, mettere un po’ di macedonia in ciascuna coppa ed unire 1 o 2 palline di gelato.
Guarnire, poi, ciascuna coppa alla frutta con gelato con un po’ di panna montata, con del topping alla fragola e completare con dei biscottini.
La tipologia della frutta è puramente indicativa, dal momento che è sempre opportuno utilizzare la frutta di stagione.
Altre idee con frutta
Cucinare spesso con la frutta permette di alternare ricette semplici, piatti sostanziosi e preparazioni più sfiziose. Per un primo piatto puoi provare le waffle con frutta mista e gelato vaniglia, mentre per un antipasto semplice puoi scegliere i cestini di radicchio con insalata di frutta e verdura. Per variare il menu, per cambiare menu puoi provare la bibita di latte al gusto di frutta. Nella raccolta delle ricette con frutta trovi altre proposte utili.
Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come servire il gelato con la frutta.
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Consigli Utili
Cucina con attenzione
- Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
- Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
- In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.
Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.
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