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Fiordilatte

Ricetta Fiordilatte di , Pubblicata il 19 Luglio 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026

“Il fiordilatte è una preparazione ricca di gusto, perfetta da condividere a tavola, facile e veloce da preparare. Le quantità sono pensate per 4 persone; per la preparazione bastano circa 10 minuti.”
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Fiordilatte

Pronta in 10 minuti

Il gelato fiordilatte è il gelato fatto in casa più facile da realizzare.
Nasce dalla miscela di panna, latte intero e zucchero.
Il gusto delicato del gelato fiordilatte piace veramente a tutti.

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Ingredienti per Fiordilatte

Dosi per 4 persone

    • 5 dl di latte intero

    • 5 dl di panna liquida

    • 350 g di zucchero

Come fare il Fiordilatte

Preparazione
  1. 1
    Versare la panna e il latte in una casseruola.
  2. 2
    Mettere sul fuoco e portare ad ebollizione.
  3. 3
    Togliere il recipiente dl fuoco e aggiungere lo zucchero, mescolando per farlo sciogliere.
  4. 4
    Travasare il tutto in una ciotola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
  5. 5
    Trasferire nella gelatiera e seguire le indicazioni del fabbricante.

NOTA:
Per trasformare il gelato Fiordilatte in un gelato alla Frutta si deve preparare una purea di frutta, ottenuta schiacciando la polpa del frutto prescelto e passandola attraverso un colino a maglie medie oppure attraverso il passaverdura.
Tale purea viene, poi, aggiunta alla miscela del fiordilatte.

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