Fiordilatte

Ricetta Fiordilatte di Redazione, Pubblicata il 19/07/2008, Aggiornata il 20/06/2024

Il gelato fiordilatte è il gelato fatto in casa più facile da realizzare.
Nasce dalla miscela di panna, latte intero e zucchero.
Il gusto delicato del gelato fiordilatte piace ve...

Categoria: Gelateria

Tempo totale: 10 min

La ricetta delle Fiordilatte è presente in queste raccolte:

Gelati Gelati Fatti in Casa Ricette con Gelato Ricette con Latte

Tempo di Preparazione 5 min più tempo di raffreddamento
Tempo di Cottura 5 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Fiordilatte

INGREDIENTI

5 dl di latte intero, 5 dl di panna liquida, 350 g di zucchero.

PREPARAZIONE

Versare la panna e il latte in una casseruola.
Mettere sul fuoco e portare ad ebollizione.
Togliere il recipiente dl fuoco e aggiungere lo zucchero, mescolando per farlo sciogliere.
Travasare il tutto in una ciotola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Trasferire nella gelatiera e seguire le indicazioni del fabbricante.

NOTA:
Per trasformare il gelato Fiordilatte in un gelato alla Frutta si deve preparare una purea di frutta, ottenuta schiacciando la polpa del frutto prescelto e passandola attraverso un colino a maglie medie oppure attraverso il passaverdura.
Tale purea viene, poi, aggiunta alla miscela del fiordilatte.

5/5 (1 Recensione)

❤ Consigli per una cucina sicura

Controlla attentamente gli ingredienti e usa materie prime di qualità.
Assicurati che nessun ingrediente sia potenzialmente allergenico o possa causare intolleranze per te o per chi consumerà il piatto.
Verifica le modalità di conservazione per garantire la freschezza degli alimenti.
Consulta il tuo medico o un esperto in caso di dubbi legati alla salute o alla dieta.

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