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    Il gelato alla noce di cocco è una gustosa preparazione alimentare dal gusto esotico.
    La preparazione è semplice e veloce.
    Si ottiene miscelando la farina di cocco con i tuorli montati con lo zucchero e con la panna montata.

    INGREDIENTI

    250 g di panna fresca da montare, 2 tuorli d’uova, 125 g di zucchero a velo, 125 g di farina di noce di cocco.

    PREPARAZIONE

    Montare la panna.
    Con la frusta elettrica sbattere i tuorli con lo zucchero, fino a quando il composto diventerà gonfio e bianco.
    Incorporarvi prima la farina di noci di cocco e poi, a poco a poco, la panna montata.
    Trasferire nella gelatiera e seguire le indicazioni del fabbricante.

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