Home » Gelati » Gelati Fatti in Casa » Gelato alla Ricotta Nera

Gelato alla Ricotta Nera

Ricetta Gelato alla Ricotta Nera di , Pubblicata il 30 Agosto 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026

“Il gelato alla ricotta nera è una preparazione gustosa, perfetta per un pasto informale, facile da preparare. La ricetta si prepara in circa 45 minuti, con dosi per 4 persone.”
★★★★★★★★★★Media voto: 0/5 · 0 voti
Vota la ricetta ▼
Nessuna Immagine

Pronta in 45 minuti

Immergiti nell’esperienza gustativa straordinaria del Gelato alla Ricotta Nera!
Assapora la cremosità della ricotta, unita alla dolcezza dello zucchero e alla profondità del cioccolato fondente.
Questo gelato unico nel suo genere soddisferà anche i palati più esigenti.

Invia Ricetta Whatsapp Aggiungi alle fonti preferite

Ingredienti per Gelato alla Ricotta Nera

Dosi per 4 persone

    • 500 g di ricotta

    • 200 g di zucchero

    • 3 tuorli

    • 180 g di panna

    • 4 cucchiai di brandy

    • 100 g di cioccolato fondente

Come preparare il Gelato alla Ricotta Nera

Preparazione
  1. 1
    Passare al setaccio la ricotta e raccoglierla in una ciotola.
  2. 2
    Montare i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e bianco.
  3. 3
    Incorporarvi il brandy e la ricotta.
  4. 4
    Sciogliere a bagnomaria il cioccolato ed unirlo alla crema di uova e ricotta.
  5. 5
    Montare la panna ed unirla delicatamente al composto.
  6. 6
    Trasferire, quindi, nella gelatiera e seguire le indicazioni del fabbricante.
Che ne pensi di questa ricetta?

Dai un voto o lascia un commento

Clicca sulle stelle per votare
Media voto: 0/5 (0 voti)

Condividi la ricetta

Link veloci alla ricetta:

Altre ricette simili a Gelato alla Ricotta Nera

Scopri altre ricette simili a Gelato alla Ricotta Nera, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee con ricotta

Le ricette con la ricotta permettono di portare in tavola piatti diversi, adatti sia alla cucina di tutti i giorni sia ai menu più curati. Per portare in tavola una portata più ricca puoi scegliere i lumaconi con pomodoro ricotta e pangrattato, mentre per continuare il menu puoi servire la frittata di uova, ricotta e speck. Se vuoi aggiungere un antipasto, come proposta iniziale puoi scegliere le bruschette con ricotta. Per continuare a sperimentare, puoi consultare anche tutte le ricette con ricotta.

Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su per preparare gli gnocchi di ricotta colorati.

Consigli e Idee Utili

Approfondisci tecniche, consigli e idee utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Gelato alla Ricotta Nera.

Altre ricette da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Gelato

Altre Ricette con Ricotta

Le più lette in Gelati

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Gelato alla Ricotta Nera.

Esplora anche:
GelatiGelati Fatti in Casa

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione.

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su